Mgr Maria Joanna Ujwary

Rozprawa doktorska na temat: "Stanisław Krauze (1902 - 1977) i jego wpływ na kulturę zywności i żywienia w Polsce w XX w."

Rozprawa doktorska napisana pod kierunkiem promotora dr. hab. Janusza Smołuchy, prof. UIK oraz promotora pomocniczego dr. Krzysztofa Dudy    

ROZPRAWA:

Rozprawa doktorska

STRESZCZENIA:

Streszczenie rozprawy doktorskiej w języku polskim

Streszczenie rozprawy doktorskiej w języku angielskim

RECENZJE:

Recenzja rozprawy doktorskiej mgr Marii Ujwary - recenzent: dr hab. Tadeusz Czekalski, prof. UJ

Recenzja rozprawy doktorskiej mgr Marii Ujwary - recenzent: dr hab. Jarosław Dumanowski, prof. UMK

Recenzja rozprawy doktorskiej mgr Marii Ujwary - recenzent: dr hab. Dorota Świtała-Trybek, prof. UO